タチバナ菓子工房 つれづれ菓子日記

初夏を思わせる気持ちの良い日が続いています。
家事も仕事もはかどりそうなのに、何もやらずに季節を感じていたい欲求が邪魔をして、
ぼーっとしてる時間が多くなっています。困ったな・・・

ところで気温湿度とも高くなる6月から9月まで、玄関市は毎年お休みをいただいております。
つまり今回の玄関市は今季最後になります。
気合いを入れて作りますので、お時間が許せばどうぞお越しください。

５月27日（土）11時～16時
糟屋郡久山町タチバナ菓子工房玄関前にて

玄関市、メニューのご案内です。

＊サバラン…ご好評につき連続出品。ラムレーズン入りのイースト菓子
＊苺とバニラのチーズケーキ…久山産の苺使いの甘酸っぱいチーズケーキ
＊紅茶とオレンジのチーズケーキ…アールグレイとオレンジピールの絶妙コンビ
＊キャラメルチーズケーキ…キャラメルの苦みをきかせた大人味。ラムレーズン入り
＊レモンのブルーチーズケーキ…ブルーチーズの塩気とコクが個性的な逸品
＊ラズベリーガトーショコラ…チョコとベリーの黄金コンビ
＊ブルーベリークラムタルト…ジューシーなブルーベリーにさくさくクラムをオン
＊レモンカードタルト…さわやかレモンカードたっぷりのアーモンドベースのタルト
＊ジンジャーレモンケーキ…生姜とレモンの相性にびっくりの定番ほっこりケーキ
＊抹茶のサンドケーキ…口の中でざらりと溶ける新食感のパウンドケーキ
＊パウンドケーキ（大・小）…いつもの具材に干し柿を加えたスペシャル版
＊フィナンシェ…レモン / 黒糖
＊ローズマリーサブレ…ロースマリーがさわやかに香るざっくりサブレ
＊ビスコッティ…チョコレート / オレンジ
＊シフォンケーキ…クランベリー / バニラコーヒー / きな粉と米粉

以上のラインナップでお送りします。

ご予約は25日(木)までにお願いします。
数に限りがありますので一商品につき2個までとさせて頂きます。
ご予約できなかった場合でも、店頭には全種類揃っておりますので、ご入用の際はお早目にお越しください。
なお、Instagramのダイレクトメッセージでご予約の際は、お名前を忘れずにご記入いただくようお願いいたします。
マイバッグやマイボックス、気温が高くなってきましたので保冷剤のご持参にご協力ください。

皆さまのお越しをお待ちしております。

ゴールデンウィークは終わってしまいましたが、
文字通り緑がまぶしい季節、どこかへ出かけたい気持ちをおさえて、おさえて、
週末の玄関市に向けて準備を進めています。
今季の玄関市はあと2回でおしまいなので、作りたいもの、食べていただきたいものを2回に分けてお届けすべく、
メニューをあーでもないこーでもないとこねくり回しております。
よかったらお越しくださいませ。

5月13日（土）11時～16時
糟屋郡久山町タチバナ菓子工房玄関前にて

玄関市メニューのご案内です。

＊サバラン・・・ラムシロップひたひたのレーズン入りイースト菓子。静かな人気
＊甘夏チーズケーキ・・・自家製マーマレード入りのさわやかチーズケーキ
＊アップルシナモンチーズケーキ・・・紅玉とラムレーズン入りのコクのある一品
＊コーヒーのNYチーズケーキ・・・コーヒーと隠し味のオレンジピールが好相性
＊レモンのブルーチーズケーキ・・・ブルーチーズの塩気とコクが個性的な逸品
＊苺のクラムタルト・・・今季最後の苺タルト。底のあんことの相性が抜群
＊オレンジガトーショコラ・・・柑橘とチョコの王道コンビは侮れません
＊全粒粉のバナナケーキ・・・素朴な味わいのおやつケーキ。軽食にも
＊新生姜のチョコレートパウンド・・・生姜とチョコの個性派パウンド。店主一押し
＊抹茶とレモンのマーブルケーキ・・・意外な組合せですが、食べたら納得のバターケーキ
＊いちじくフィナンシェ・・・プルーンも入った小さいけれどコクのあるプチケーキ
＊黒糖サブレ・・・黒糖使いののざっくりサブレ。ストレートなおいしさです
＊チョコレートビスコッティ・・・お馴染みカリッと香ばしいノンオイルのビスケット
＊クロッカン・・・卵白使いのクリスピーな洋風おせんべい。チョコとアーモンド入り
＊シフォンケーキ・・・レモンとポピーシード / 抹茶 / バニラコーヒー

以上のラインナップでお送りします。

ご予約は11日(木)までにお願いします。
数に限りがありますので一商品につき2個までとさせて頂きます。
ご予約できなかった場合でも、店頭には全種類揃っておりますので、ご入用の際はお早目にお越しください。
なお、Instagramのダイレクトメッセージでご予約の際は、お名前を忘れずにご記入いただくようお願いいたします。
マイバッグやマイボックス、気温が高くなってきましたので保冷剤のご持参にご協力ください。

土曜日はあいにくの雨予報ですが、ずれることを願いつつ、
皆さまのお越しをお待ちしております。

早いものでもう５月。今年も1/3が過ぎ去ったわけです。びっくり。

新緑が美しいこの時期は、梅雨前のつかの間のお出かけシーズンでもあります。
連休中はしっかりお休みをいただいているタチバナ菓子工房ですが、
連休後はフル充電でどんどん焼きますので、皆さまどうぞお出かけください。

玄関市開催日
５月1３日（土）・2７日（土）
※玄関市は外開催につき６月～９月までお休みです。27日が今季の最終日になります。

なお玄関市の開催に伴い、アイアイささぐりさんへの出荷が変則的になりますので、ご注意ください。

アイアイささぐりさん出荷日
５月9日、16日、19日、2３日、30日

FREEDESIGN BIRDさん出荷日
5月18日（他は未定）

定番から季節ものまで、この時期に食べたいメニューをお届けします。
どうぞお楽しみに。

寒くなったり暑くなったり、着たり脱いだりの昨今です。
皆さま体調はいかがですか？
ゴールデンウィークの計画を考えたいのですが玄関市が終わるまでは頭が回らず、
おあずけ状態でせっせと焼いております。
連休初日の玄関市、レジャーのお供に、お土産に、どうぞご利用ください。

４月29日（土）11時～16時
糟屋郡久山町タチバナ菓子工房玄関前にて

玄関市、メニューのご案内です。

＊苺とバニラのチーズケーキ・・・久山産の甘酸っぱい苺入り
＊キャラメルバナナチーズケーキ・・・キャラメルとラムでいつものバナナを大人味に
＊ラムレーズンのパルメザンチーズケーキ・・・塩気をきかせた個性派。ワインのお供にも
＊チョコレートチーズケーキ・・・しっとり濃厚な生地にベリーの酸味がアクセント
＊バスクのチーズケーキ・・・お馴染み真っ黒焦がしのスペイン風チーズケーキ
＊抹茶のガトーショコラ・・・抹茶とクリーミーなホワイトチョコのバランスが絶妙
＊オレンジタルト・・・国産オレンジをトッピングしたアーモンド仕立ての季節のタルト
＊レモンカードタルト・・・甘酸っぱいレモンカードのさわやかタルト
＊苺とホワイトチョコのパウンド・・・自家製苺ジャムを練りこんだ甘酸っぱいパウンド
＊コーヒーナッツブラウニー・・・コーヒー風味のチョコ生地にザクザクナッツをオン
＊パウンドケーキ（大・小）・・・ラムレーズンといちじく、クルミ入りの定番パウンド
＊レモンフィナンシェ・・・国産レモンの小さいけれど濃厚なプチケーキ
＊フラップジャック・・・オートミールとシードがぎっしり詰まった自家製シリアルバー
＊ビスコッティ・・・オレンジ　/　コーヒーとホワイトチョコ
＊シフォンケーキ・・・クランベリー　/　黒糖バニラ　/　ミルクティー


以上のラインナップでお送りします。

ご予約は27日(木)までにお願いします。
数に限りがありますので一商品につき2個までとさせて頂きます。
ご予約できなかった場合でも、店頭には全種類揃っておりますので、ご入用の際はお早目にお越しください。
なお、Instagramのダイレクトメッセージでご予約の際は、お名前を忘れずにご記入いただくようお願いいたします。
マイバッグやマイボックス、気温が高くなってきましたので保冷剤のご持参にご協力ください。

土曜日はご近所のカフェ「いちしろ」さんや、ベーカリーショップ「このこのぱん」さんでも
イベントが行われています。
お天気は今のところ残念ながら雨予報ですが、せっかくのこの機会に久山めぐりはいかがでしょう？

皆さまのお越しをお待ちしております。

桜が散り、緑が美しい季節になってきました。
鳥の鳴き声があちこちから聞こえ、毎朝別荘地にいる気分です。贅沢。

さて世の中は卵不足。ですがタチバナ菓子工房は信頼できる久山の卵屋さんから、新鮮な生みたて卵を供給していただいています。ありがたいことです。
今回も季節のお菓子を（いや、季節に関係なく私がおすすめしたいお菓子もありますが）たくさんご用意します。
週末は雨の予報ですが、あんまり考えないようにしてどんどん焼きますので、どうぞお越しくださいね。

4月15日（土）11時～16時
糟屋郡久山町タチバナ菓子工房玄関前にて

メニューのご案内です。

＊オレンジのサバラン・・・オレンジが香る洋酒ひたひたのイースト菓子
＊甘夏チーズケーキ・・・自家製マーマレード入りのさわやかチーズケーキ
＊苺とバニラのチーズケーキ・・・久山産の苺を使った季節のケーキ
＊キャラメルとチョコのチーズケーキ・・・苦みと甘みの濃厚なハーモニー
＊抹茶チーズケーキ・・・抹茶が香る和風チーズケーキ。黒豆入り
＊苺のクラムタルト・・・フレッシュな苺を焼きこんだ季節限定の新作タルト
＊オレンジガトーショコラ・・・チョコと柑橘の黄金コンビ
＊コーヒーナッツブラウニー・・・ザクザクナッツの濃厚ブラウニー
＊ジンジャーレモンケーキ・・・ほっこりレモンケーキに生姜のアイシングが新鮮
＊干し柿ラムケーキ・・・ラム酒に付け込んだ干し柿入りの変わりパウンド
＊金柑フィナンシェ・・・金柑の風味が病みつきの濃厚プチケーキ
＊米粉のロッククッキー・・・米粉ならではのほっこり食感のナッツクッキー
＊ビスコッティ・・・チョコレート　/　レモンとクルミ
＊シフォンケーキ・・・きび糖バニラ　/　人参　/　カプチーノ

以上のラインナップでお送りします。

ご予約は13日(木)までにお願いします。
数に限りがありますので一商品につき2個までとさせて頂きます。
ご予約できなかった場合でも、店頭には全種類揃っておりますので、ご入用の際はお早目にお越しください。

なお、Instagramのダイレクトメッセージでご予約の際は、お名前を忘れずにご記入いただくようお願いいたします。
また22時以降のご予約に対してはお返事が翌日になる場合がありますので、ご了承ください。

マイバッグやマイボックス、気温が高くなってきましたので保冷剤のご持参にご協力ください。

皆さまのお越しをお待ちしております。